Diese Gastro-Profis versprechen kulinarische Erlebnisse

„Es war ein Glück, dass der Laden zu haben war.“ Mit diesen Worten schaut Mehmet Kapplan auf den Tag zurück, als ihm das Haus Nummer 13 am Hauptmarkt in Zwickau zur Miete angeboten wurde. Seit Januar bauen er und sein Bruder Ibrahim den früheren Schuh-Winkler zur Gaststätte aus. „Taste of Kebap“ steht schon an der Fassade.

Fleisch wird über Holzkohle gegrillt

„Das wird hier wie in einem Fünf-Sterne-Restaurant“, sagt Mehmet, der seit 30 Jahren in der Gastronomie tätig ist und in Lichtenstein lebt. „Wir bereiten alles frisch zu, das Fleisch wird über Holzkohle gegrillt.“ 

Eröffnung nicht ohne Baugenehmigung

In etwa einem Monat könnten die Kapplans ihr „Taste of Kebap“ eröffnen - mit Platz für 80 Gäste auf zwei Etagen. Aber das Okay der Behörden fehlt!

„Die erforderlichen Nachweise stehen noch aus, um eine Baugenehmigung zur Nutzungsänderung erteilen zu können“, teilte die Pressestelle des Rathauses unserem Sender mit. „Sobald die prüffähigen Nachforderungen im Amt für Bauordnung und Denkmalschutz eingegangen sind, kann darüber entschieden werden.“ 

Fliegerbauer: Alle Unterlagen eingereicht

Das graue Eckhaus in bester Lage gehört Kurt Fliegerbauer. Er präzisiert: „Es handelt sich um Pläne für die Entlüftung.“ Sie seien allen zuständigen Ämtern zugegangen. Die prüfen nun. (mit rko)