Saisonausklang in Sachsen: Zufriedene Spargelbauern

Sachsens Spargelbauern sind kurz vor dem traditionellen Ende der Erntesaison am Johannistag (24.Juni) zufrieden mit dem Ertrag. Die Saison sei diesmal drei Wochen früher gestartet. Auch Qualität und Nachfrage seien gut gewesen, so Jürgen Schulze, Vorsitzender des Verbandes der Ostdeutschen Spargel- und Beerenobstanbauer. Durch die niedrigen Temperaturen Ende April, die bei den Obstbauern und Winzern große Schäden angerichtet hatten, entstanden beim Spargel keine größeren Ausfälle. Die Pflanzen sind im Boden gut vor dem Frost geschützt. Insgesamt wurde diese Saison rund 420 Tonnen Spargel gestochen.