Schnitzelschmiede: Abschied und Neuanfang

Überraschendes Aus für die „Schnitzelschmiede“ im Zwickauer Johannisbad. Nicht mal zwei Jahre nach der Wiedereröffnung hat die Gaststätte am Samstagabend den Betrieb eingestellt, wie die Freie Presse berichtet. Als Gründe nennt Restaurantchef René Thieme unter anderem weniger Gäste, Personalmangel und die schlechte Lage mit wenig Laufkundschaft. 

Für Nico und Susann Schober aus Gera, die in der Schnitzelschmiede angestellt waren bzw. gekocht haben, gibt es eine Zukunft in Zwickau. Sie übernehmen ab Mai die „Schloss-Schenke“ im Schloss Osterstein. Einige ihrer Schnitzelrezepte wollen sie mitnehmen. Der bisherige Pächter Frank Langer geht am 25. April in den Ruhestand.